Ernte 2017 erfolgreich gepresst

Gegen 16:30 Uhr starten wir in Abu Snan mit dem Olivenpressen. Abu Wael und sein Sohn Wael fahren wieder weg, um die zweite Fuhre Oliven zu holen. Wir wollen alle 100 Kanister an einem Tag pressen. Dafür werden etwa 8 Tonnen Oliven benötigt. Kiste für Kiste wird in den Trichter der Presse geschüttet. Um 17:30 Uhr fließt das erste Olivenöl, wie jedes Jahr ein ganz besonderer Moment.
Bis dann insgesamt 110 Kanister gefüllt und verladen sind, dauert es dann bis kurz vor halb zwölf. Genau um 23:23 Uhr sitzen wir im Auto und fahren müde und glücklich nach Klil.