Peace Edition

Das war ein aufregender und wechselhafter Tag gestern (19.10.2016). Nach dem wir festgestellt hatten, dass das Olivenöl vom 18. Oktober knapp über der Grenze von 0,8 % Säuregehalt liegt, haben wir uns um eine Lösung bemüht. Wir haben mit Experten vom Olive Board gesprochen und haben gehört, dass die Werte in diesem Jahr überall im Norden nicht besser sind. Deswegen haben wir uns entschlossen auf weitere Erntetage zu verzichten. Von unseren Partnern von der Olivenzweigstiftung in Palästina wissen wir, dass es dort nicht diese Probleme gibt und wir werden unser Olivenöl vom 18.

Neuer Versuch

Heute morgen (19.10.2016) haben wir das Olivenöl aus der Ernte von gestern mit unserem kleinen Labor getestet, leider ist es nicht gut genug... Also folgt heute ein neuer Versuch mit noch mehr Sorgfalt bei der Ernte.

Das erste Olivenöl 2016

Am 18. Oktober 2016 gegen 17:30 Uhr kommen wir zusammen mit etwa 4 Tonnen Oliven in der Olivenpresse in Abu Snan an. Die Oliven werden zuerst in einen Trichter gefüllt und von dort über ein Förderband abtransportiert. Am Ende des Förderbandes werden die restlichen Blätter ausgeblasen. Danach werden die Oliven gesiebt, um kleinere Steine oder vertrocknete Oliven auszusortieren, und gewaschen. Dann werden die Oliven zu einem Brei gemahlen und in zwei weiteren Arbeitsschritten werden zuerst die festen und flüssigen Bestandteile getrennt und dann das Olivenöl von Wasser.

Erster Erntetag

Eindrücke vom ersten Erntetag - es werden wohl doch zwei Tage werden...
Mehr Fotos gibt es hier:
https://facebook.com/story.php?story_fbid=792835890858128&id=51515658529...

Olivenernte am Dienstag bestätigt

Unsere Olivenernte soll jetzt tatsächlich am Dienstag stattfinden! Abu Wael hat den Termin heute bestätigt.

Olivenernte am Dienstag

Heute Abend haben wir Abu Wael und seiner Familie in Abu Snan getroffen, es war sehr schön und unterhaltsam.
Die Ernte unserer Oliven soll jetzt am Dienstag stattfinden. Abu Wael plant die Ernte an einen Tag. Das sind immerhin etwa 8 Tonnen! Der Preis ist zum Glück nicht gestiegen, er beträgt 500 Shekel für einen Kanister. Geerntet wird bis etwa 13 Uhr, dann werden die geernteten Oliven gesammelt und gegen 15 Uhr in unsere neue Presse in Abu Snan gefahren. Abu Wael ist einverstanden die Oliven wieder dort mit dem Steinmahlwerk pressen zu lassen.

Erster Tag in den Oliven

Unser erster Tag in den Oliven. Besprechen konnten wir nocht nichts, Abu Wael ist heute zu Hause geblieben. Also treffen wir ihn heute Abend bei ihm zu Hause um über Mengen, Preise, Erntetage- und Mengen und die Olivenpresse zu sprechen. Hier ein paar Eindrücke aus dem Feld.
Mehr Fotos gibt es hier:
https://facebook.com/story.php?story_fbid=789897614485289&id=51515658529...

Erstes Treffen mit Nidal

Erste Besprechung in Abu Snan mit Nidal. Die Ernte hat in diesem Jahr schon Anfang Oktober begonnen, ungewöhnlich. Es war es extrem trockener Winter in diesem Jahr und die Oliven sind schon früh gereift. Leider ist der Ertrag in diesem Jahr schlecht aber wor werden genug Oliven ernten können

Nahariya

Erst mal zur Bank... Wie immer... Wie immer können wir nicht einfach Geld abheben. Der bei unserem letzten Besuch im September neu registrierte Reisepass ist im Computer nicht zu finden... Also alles noch mal. Nach einer Stunde sind wir fertig, Geld bekommen wir aber erst am Sonntag, wie beim letzten Mal...
Jetzt erstmal entspannen bei einer Tasse Tee inmitten des quirligen und lebendigen israelischen Alltags.
Dann geht es nach Abu Snan zu unserem arabischen Freund Nidal. Mit ihm treffen wir dann heute noch Abu Wael, der mit der Ernte in diesem Jahr schon begonnen hat.

Welcome!

Welcome, thanx! Gut gelandet, keine Probleme bei der Einreise. Erstmal entspannen bei einem Becher Tee... Dann hinaus in die 32° C und ab in den Norden!

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